Rossa Liquori dell'Etna Ciliegia

I Liquori dell'Etna nascono da antiche ricette della tradizione contadina etnea: un omaggio ai personaggi della mitologia locale, reali e fantastici, e alle loro storie. Si tratta di infusi ottenuti da frutta prodotta nelle contrade di territori magici, vocati per loro natura all’eccellenza delle produzioni agricole, dove l’energia mistica dell’Etna incontra l’affascinante intreccio di una storia dai contorni leggendari.

Sant’Alfio è l’avamposto per eccellenza della ciliegia dell’Etna DOP. In contrada Paoli, a 530m di altitudine, nel mese di giugno sono selezionati i migliori frutti della cultivar Mastrantoni. Dopo un’infusione di 45 giorni della loro polpa in alcool puro si ottiene questo liquore dal profumo intenso.