Tommasi Fiorato Recioto Valpolicella
Origine Italia
Gradazione 13° alc/vol
Formato 37.5 cl
Temperatura di servizio 14/16 °C
Vitigni 65% Corvina, 35% Rondinella, 5% Molinara
Denominazione IGT
L'Azienda Agricola Tommasi produce questo grande Recioto della Valopolicella dalla ""vigna FIORATO"" situata nella frazione San Pietro in Cariano nella zona della Valpolicella Classica.
È fatto con uve Corvina Veronese 65%, Rondinella 30% e Molinara 5%. Viene prodotto con uve appassite. Le uve appassiscono per 5 mesi nei fruttai e l'anno successivo in tonneau da 5 hl.
Il “Fiorato” è uno dei vigneti Tommasi e da esso si produce il Recioto della Valpolicella Classico Vino DOCG simbolo della tradizione veneta. E' un'etichetta di classe e la sua caratteristica sono gli invitanti zuccheri che possiede.
Ha un colore rosso rubino intenso e compatto. L'odore ha aromi di fichi e ciliegie. Il gusto è morbido, avvolgente, con una componente dolce equilibrata.
Abbinamenti consigliati con questo vino della cantina Tommasi
E' il vino ideale per il fine pasto con diversi dessert e prodotti da forno. Da abbinare alla meringa con perle di cioccolato. Va servito a 14°C in calice piccolo.