Monymusk mmw Continental Wedderbum 11YO

L’occhio si rivela di un bell’ambrato, luminoso e intenso. la parte olfattiva è impostata su una trama caratterizzata da note di vaniglia e di caramello, successivamente seguite da delicati ricordi speziati.
Il palato ricalca le stesse orme tracciate dal naso, rivelandosi morbido, dolce e di buona persistenza.

Si tratta di un Vatted Single Rum, ovvero di un assemblaggio di distillati ottenuto da melassa di zucchero proveniente dalla stessa storica piantagione della Giamaica,
cui segue un procedimento di distillazione discontinua, 100% in alambicco Pot Still, nella stessa distilleria, ma con diverse maturazioni.

Il Tropical Aging, in questo caso, è un blend di 2 cask di MMW 2008 uniti a 10 cask di MMW 2007 totalmente invecchiato nel clima tropicale delle terre della Jamaica.